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ブリの解体ショー

ブリ1

11月26日晴天のなか、1階と3階にわかれて入居様が待ちに待ったブリの解体ショーが行われました。
なんと、5キロのおおきなブリが3本!! おおきなブリを厨房スタッフが、ダイナミックかつ手際よくさばいて行きます。

お昼はさばきたての臭みのないブリをお刺身でご入居者さまに召し上がっていただきました。
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